Jak roztopić czekoladę, nie spalając jej?

1. Posiekaj czekoladę na małe kawałki. Dzięki temu stopi się bardziej równomiernie.

2. Umieść czekoladę w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej.

3. Podgrzewaj czekoladę w kuchence mikrofalowej na maksymalnym poziomie przez 30 sekund, mieszając w międzyczasie. Uważaj, aby nie podgrzewać czekolady w mikrofalówce zbyt długo, bo się spali.

4. Kontynuuj podgrzewanie czekolady w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Wskazówki:

* Jeśli podgrzewasz czekoladę w kuchence mikrofalowej dłużej niż 1 minutę, użyj ustawienia kuchenki mikrofalowej o niskiej mocy.

* Często mieszaj czekoladę, aby równomiernie się rozpuściła.

* Jeśli czekolada zacznie się przypalać, natychmiast przestań ją podgrzewać w kuchence mikrofalowej i poczekaj, aż ostygnie, zanim spróbujesz ponownie.

Metoda 2:płyta kuchenna

1. Napełnij garnek wodą na głębokość około 1 cala.

2. Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu.

3. Umieść żaroodporną miskę nad garnkiem z gotującą się wodą. Miska nie powinna dotykać wody.

4. Dodaj czekoladę do miski i mieszaj, aż się rozpuści.

5. Zdejmij miskę z ognia i przed użyciem poczekaj, aż czekolada lekko ostygnie.

Wskazówki:

* Wybierz garnek, który jest wystarczająco duży, aby pomieścić żaroodporną miskę bez gotowania wody.

* Ciągle mieszaj czekoladę, aby się nie przypaliła.

* Jeśli czekolada zacznie się stygnąć i zacierać, umieść ją z powrotem nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszaj, aż ponownie się rozpuści.