Jakie inne formy posiada ciasto?

Oprócz rogalików, drożdżówek i ciasta francuskiego dostępne są różne rodzaje ciastek. Oto kilka innych popularnych form ciastek:

1. TARTY I QUICHE:

- Tarty mają skorupę ciasta wypełnioną słodkimi lub pikantnymi nadzieniami, takimi jak owoce, krem ​​lub warzywa i mięso w przypadku quiche.

2. ECLAIRS I PROFITEROLE:

- Eklery to podłużne ciasteczka z muszlą z ciasta parzonego wypełnioną kremem i polewą czekoladową. Profiteroles są podobne, ale mniejsze i zazwyczaj nadziewane i podawane na różne sposoby.

3. Ciasta i babeczki:

- Ciasta to słodkie, pieczone desery dostępne w różnych smakach i formach, w tym ciasta warstwowe, biszkopty i serniki. Babeczki to ciasta o indywidualnej wielkości, podawane w foremkach na muffiny.

4. PĄCZKI:

- Pączki to smażone w głębokim tłuszczu wypieki z ciasta, często pokryte cukrem, glazurą lub lukrem i mogą mieć różne nadzienia lub dodatki.

5. PLIKI COOKIES:

- Ciasteczka to małe, słodkie przysmaki z ciasta, często zawierające takie składniki, jak kawałki czekolady, orzechy, rodzynki lub suszone owoce.

6. BROWNIE:

- Brownies to kwadratowe lub prostokątne ciasteczka na bazie czekolady, znane ze swojej puszystej konsystencji i zazwyczaj krojone na kawałki wielkości kęsa.

7. SCONY:

- Scones to brytyjskie wypieki przygotowywane z mieszanki mąki, masła, cukru i proszku do pieczenia. Często podaje się je z gęstą śmietaną i dżemem.

8. CANNOLIS:

- Cannoli to włoskie skorupki ciasta wypełnione słodkim i kremowym nadzieniem, zwykle wykonane z sera ricotta, cukru i aromatów.

9. OBROTY:

- Obroty to ciasta wyrabiane przez zawinięcie ciasta na nadzienie, takie jak owoce lub ser. Często są pieczone, a czasem smażone w głębokim tłuszczu.

10. PALMIERS:

- Palmiers to francuskie ciastka wykonane z ciasta francuskiego, które jest złożone i ukształtowane tak, aby przypominało liść palmy. Są znane ze swojej chrupiącej i łuszczącej się konsystencji.

11. STRUDEL:

- Strudel to rodzaj ciasta wywodzącego się z Europy Wschodniej. Składa się z cienkiego, rozciągniętego ciasta wypełnionego różnymi nadzieniami, takimi jak jabłka, ser czy mak, a następnie zwija się i piecze.

12. SROKA:

- Placki to pieczone ciasta z ciastem i nadzieniem, które mogą być słodkie, np. owoce, lub pikantne, np. mięso lub warzywa.

13. BISCOTTI:

- Są to włoskie ciasteczka migdałowe, często pieczone dwukrotnie dla dodatkowej chrupkości, dostępne w różnych smakach, w tym anyżowym i czekoladowym.