Jak robisz bitą śmietanę?

- Ciężka śmietana do ubijania, zimna

- Miska do miksowania

- Trzepaczka lub mikser elektryczny

- Cukier do smaku

- Opcjonalnie:ekstrakt waniliowy lub inne aromaty

Instrukcje

1. Schłodzić śmietankę i miskę: Przed rozpoczęciem upewnij się, że ciężka śmietanka do ubijania i miska do miksowania są dobrze schłodzone. Dzięki temu krem ​​szybciej się ubije i uzyska sztywniejszą konsystencję.

2. Ubić śmietanę: Używając trzepaczki lub miksera elektrycznego wyposażonego w nasadkę do ubijania, rozpocznij ubijanie zimnej śmietany na średnich obrotach. Krem zacznie stopniowo gęstnieć i tworzyć miękkie szczyty.

3. Dodaj cukier i aromaty (opcjonalnie): Gdy śmietana osiągnie miękki szczyt, stopniowo dodawaj cukier do smaku. Na tym etapie możesz również dodać ekstrakt waniliowy lub inne aromaty. Kontynuuj ubijanie śmietanki, aż osiągnie sztywną pianę. Oznacza to, że szczyty bitej śmietany zachowają swój kształt nawet po podniesieniu trzepaczki lub miksera.

4. Podawać lub przechowywać w lodówce: Twoja świeżo przygotowana bita śmietana jest teraz gotowa do użycia. Można go podawać natychmiast na deserach, napojach lub owocach lub przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do późniejszego wykorzystania. Najlepiej jednak użyć go w ciągu jednego lub dwóch dni, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.