Czy plastikowy sznurek z rafii w opakowaniu spożywczym można gotować w gorącej wodzie?

Generalnie nie zaleca się gotowania plastikowego sznurka z rafii w gorącej wodzie. Większość tworzyw sztucznych ma określone limity temperatur, a przekroczenie tych limitów może prowadzić do stopienia, odkształcenia, a nawet szkodliwych reakcji chemicznych.

Plastikowy sznurek z rafii jest zwykle wykonany z polipropylenu (PP), którego temperatura topnienia wynosi około 160–170 stopni Celsjusza (320–340 stopni Fahrenheita). Wrząca woda osiąga temperaturę 100 stopni Celsjusza (212 stopni Fahrenheita), czyli poniżej temperatury topnienia polipropylenu.

Należy jednak wziąć pod uwagę, że proces gotowania może wytworzyć parę i wyższą temperaturę wewnątrz zamkniętego pojemnika, potencjalnie przekraczając bezpieczny zakres temperatur dla plastikowego sznurka. Ponadto długotrwałe narażenie na gorącą wodę może spowodować degradację, osłabienie plastiku lub przedostanie się substancji chemicznych do żywności.

Aby zapewnić bezpieczeństwo i zachować jakość żywności, najlepiej unikać gotowania plastikowego sznurka z rafii w gorącej wodzie. Zamiast tego rozważ użycie alternatywnych materiałów, takich jak włókna naturalne lub odporne na ciepło pojemniki do gotowania i pakowania żywności przeznaczone do kontaktu z żywnością.