- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> desery >> Przepisy banialuki
Dlaczego soda oczyszczona i ocet powodują eksplozję balonu?
Reakcję chemiczną można przedstawić w następujący sposób:
NaHCO3 (soda oczyszczona) + CH3COOH (ocet) -> CO2 (gazowy dwutlenek węgla) + H2O (woda) + CH3COONa (octan sodu)
Octan sodu jest solą pozostającą w roztworze.
Ta reakcja jest klasycznym przykładem reakcji kwasowo-zasadowej, która jest rodzajem reakcji chemicznej zachodzącej pomiędzy kwasem i zasadą. W reakcji kwasowo-zasadowej kwas oddaje proton (H+) zasadzie, która przyjmuje proton. W przypadku sody oczyszczonej i octu ocet oddaje proton sodzie oczyszczonej, która przyjmuje proton i tworzy gazowy dwutlenek węgla i wodę.
Reakcja sody oczyszczonej z octem jest reakcją bardzo szybką, dlatego balon nadmuchuje się tak szybko. Ilość wytworzonego dwutlenku węgla zależy od ilości użytej sody oczyszczonej i octu. Im więcej sody oczyszczonej i octu użyjesz, tym więcej wytworzy się dwutlenek węgla i tym większy balon zostanie nadmuchany.
Przepisy banialuki
- Jak zrobić "Never Fail Fudge" (6 stopni)
- Co się stanie, jeśli zmieszasz sodę oczyszczoną i ocet w…
- Co poszło nie tak Jeśli Mój Fudge Czy Rodowicz
- Czy można zrobić krówkę karmelową z zagęszczonego mlek…
- Jak usunąć smak przypalonego zamrażalnika z jagód?
- Dlaczego balon przestaje nadmuchać po połączeniu sody ocz…
- Czy istnieje coś takiego jak panierowane chipsy?
- Jak robisz bitą śmietanę?
- Jak sprawdzić Fudge Spójność (9 kroków)
- Co to jest scena z miękkimi piłkami w krówkach?
Przepisy banialuki
- Ciasta Przepisy
- Przepisy cukierki
- Cheesecake Recipes
- Przepisy Cookie
- Przepisy deser
- Przepisy banialuki
- Przepisy Pie
