Pierwszy sposób dostrzec wiśnie Bing od Rainier jest wygląd. Każda odmiana ma inną skórę i przede wszystkim ciało. Kalifornia Cherry Rada Doradcza opisuje wiśni Bing jako mające głębokie czerwoną skórę podobnie kolorowe ciała, a wiśnia Rainier ma przezroczyste ciało i żółtą skórę z różowym odcieniem. Dodatkowo, zgodnie z Produce specjalne Spółki, wiśnie Rainer są delikatne i większe niż wiśnie Bing.
Flavor

Jedną z najważniejszych różnic pomiędzy Bing i Rainier wiśni jest smak. Plantatorzy Stemilt pisze, że wiśnie są zdecydowanie Bing dość słodkie i zrobić orzeźwiający przekąskę. Wiśnie Rainier są bardzo wysokie w cukrze i wiele słodsze niż wiśnie Bing, ale z bardziej wyrafinowanym smaku.
Zbiorów Sezon

Pory roku zbioru wiśni Bing i Rainier nakładają znacznie, ale ograniczenia sezonowe wpływa dostępność każdego owocu konsumentów. Obie odmiany wiśni dojrzewają i są zbierane na przełomie maja i czerwca, dość wąskim oknie. W rezultacie, jakości czereśnie są dostępne na rynku w stosunkowo ograniczonym czasie.
Sugerowane zastosowanie

Bing i Rainier wiśnie są odpowiednie składniki dla wielu sama pieczone towary i inne dania na bazie wiśni. Oba są powszechnie spożywane świeże bez pomocy cukru lub innych słodkich dodatków, ale oba mogą być również wykorzystywane do ciasta, ciasta, tarty, dżemy i inne desery.
Wiśnie są klasyczne wypełnienie pie.