Jak zrobić Pie Dough w maszynce (5 kroków)

To może być trudne do wykonania idealnego pie ciasto ręcznie. Jedna łyżka zbyt dużo wody, lub zbyt wiele do wyrabiania ciasta, a ciasto jest zniszczony. Dla łuszcząca cieście kołowego, że wychodzi idealne każdym razem, użyć robota kuchennego. Robot kuchenny ma wszystkie zgadywanie co pie ciasto. Zajmuje również mniej czasu. Wystarczy kilka prostych składników, robot kuchenny może doskonałą pie ciasto.
To, czego potrzebujesz
1 1/2 laski zimne masło pokrojone na małe kawałki 1 3/4 kubki
mąki 1/8 łyżeczki
. Salt zdjęcia
Ice wody
folią

Instrukcje

1. Umieścić mąkę i sól w maszynce i połączyć je. Jest to, aby sól równomiernie rozmieszczone w mące.
   

2. Wytnij masło z mąką, przy użyciu funkcji "Pulse". Pulse składniki aż wyglądają jak płatki owsiane. Mąka wola płaszcz kawałki masła tak, że gdy skorupa piecze, masło jest uwięziony i tworzy małe kieszenie w skorupie, jak topnieje. To sprawia, że ​​ciasto pie łuszcząca.
   

3. Dodaj 1 tbsp.ice wody na raz. Przez dziobek w maszynce, dodać tylko 1 łyżka. wody w czasie. Oglądaj ciasto pie ściśle i tak szybko, jak to jest razem, zatrzymać maszynę. Jeśli ciasto jest przepracowany, staje się trudne. Pie ciasto nie musi tworzyć kulka; to po prostu musi trzymać się razem przy ściskaniu.
   

4. Wyjmij ciasto z malaksera i umieścić go na kawałku folią. Pie ciasto będzie nadal krucha w tym momencie. Kopiec ciasto pie na plastikowe opakowania, uważając, aby nie obsługiwać go za dużo lub masło zacznie się topić.
   

5. Wyrównaj ciasto na plastikową folię i schłodzić go przed wyrzuceniem go z , Złożyć folię wokół ciasta ciasto i spłaszczyć ciasto na dysku. Pie Ciasto należy przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę przed przystąpieniem do użycia go. Zapewni to, że ciasto ciasto wałkuje łatwo.