Jak zrobić galettes

galette jest rustykalna tarta, że ​​wymaga trochę przygotowań. Tak satysfakcjonujące, jak ciasto, przekonasz się, że to uczta nie jest zbyt słodkie, i pozwala naturalny smak owoców prześwitywać. Doskonale dojrzałe owoce będzie najlepszą Galette.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 szklanki pełnoziarnistej mąki ciasto
½ łyżeczki. 3 łyżki soli Największa. cukru Największa 12 łyżki. margaryny lub masła ½ szklanki
wody lodowej
Świeże owoce Filmy Stopiony margaryny lub masła arkuszy
pieczenia
Instrukcje

1. Mix składniki na ciasto. Wymieszać mąkę, sól, 1 łyżka. cukier razem. Dodaj margarynę lub masło, zawierające widelcem lub ciasta nóż. Gdy margaryny lub masła jest włączona, dodać jedną łyżkę lodowatej wody. w czasie, aż można formować ciasto z piłką. Przechowywać w lodówce ciasto na co najmniej 15 minut, aby ją usztywnić.
   

2. galettes formularz na ungreased papierze do pieczenia. Możesz zrobić duże lub pojedynczych porcji galettes. Galettes powinny być uformowane w kręgach. Szczotka koła z rozpuszczoną margaryną lub masłem, w razie potrzeby.
   

3. Dodaj owoce. Posiekać lub plasterek owoce i umówić się przez środek okręgu. Posypać przyprawami można wszelkie pragnienie. Pozostawić co najmniej dwa-calowy granicę bez owoców, więc można złożyć ciasto Galette nad wypełnieniem.
   

4. Przygotowanie do pieczenia. Złożyć ciasto Galette nad nadzieniem owocowym, pozostawiając większość owoców narażone. Posmarować ciasto z roztopionym masłem lub margaryną i posypać całą Galette z cukrem.
   

5. Piec. Rozgrzej nad do 425 stopni. Piec galettes przez 15 minut, następnie zmniejszyć ogień do 375 i piec przez około 20 więcej minut, aż ciasto jest złoty kolor.
   

6. Niech galettes nieco ostygła przed podaniem.