Jak zrobić Banana Cream Pie (4 kroki)

Banana cream pie jest mój ulubiony deser. Nie ważne jak wiele brulees creme i tarte Tatins moja dziewczyna robi mi, tęsknię za tym diner classic. Mam zaciągnął jej pomocy do niech świat wie, jak sprawić, by ten wspaniały konfekcji.
To, czego potrzebujesz
średnich saucepot
Trzepaczka
mikser elektryczny z załącznikiem whip lub duże miska i drucianą trzepaczką pie crust
pojedyncze, wykonane z masła (bez skracania), w pełni pieczone
śmietany 1 szklanka mleka 1 szklanka

1 wanilia
skąpe 1/2 szklanki cukru
6 żółtka 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Łódź 2 TBS. Butter
Cukier Cukier waniliowy, aby Łódź 2 filiżanek pasteryzowane (nie UHT) śmietany kremówki, bardzo zimno

Instrukcje

1. Put wszystkich, ale 1 /4 szklanki mleka i śmietany do średniej saucepot. Pokrój fasoli wanilii na pół wzdłuż i za pomocą końcówki noża do parkowania, zeskrobać nasiona mocno z fasoli wanilia i umieścić je w garnku z mleczarni i zgarnianej laski wanilii. Umieścić garnek na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia.
   

2. Umieść resztę mleka 1/4 szklanki i eggyolks do dużej miski i trzepaczka w skrobi kukurydzianej i cukru. Natychmiast dodać gorącą mlecznych w strumieniu, mieszając cały czas szaleństwa. Powrót tej mieszaniny do garnka i miotełka energicznie na małym ogniu, aż zgęstnieje i po prostu zaczyna się gotować. Przechodzi przez sito o średniej, a następnie dodać masło. Mieszać do włączenia. Przykryć folią i schłodzić do momentu bardzo zimno. Umyć wanilii off, wysuszyć, i ustawić na bardzo niskim piecu do wyschnięcia.
   

3. Gdy laski wanilii jest sucha, zmielić go w maszynce z około szklanki cukru , Przekazać ten cukier waniliowy combo-przez bardzo cienkiej sito z siatki. Włóż wszystko, ale około 3 TBS. cukru w ​​zamykanej jar i zapisać do wykorzystania w przyszłości. Umieścić 3 TBS. cukier waniliowy do schłodzonej misce miksera wraz z bardzo zimnej (nie mrożone) śmietany. Bat na średnim niskiego aż pianką, a następnie zwiększyć prędkość do średnio wysokie i batem, aż sztywne. Chill, aż będą gotowe do użycia.
   

4. Peel i pokroić banany wzdłuż i linii powłoki pie z taśmami bananów. Bądź hojny. Dodać dwie warstwy. Łyżka budyń ciągu bananów i rozprowadzić go do krawędzi. Rura lub łyżka bitej śmietany nad kremem. Top z przędzy cukru jako dekoracji. Żartuję. Ale może, jeśli chcesz.