Zrobić pizzę bez drożdży i tłuszczu?

Składniki:

- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka soli

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 1/2 szklanki wody

- 1/4 szklanki sosu do pizzy

- 1 szklanka startego sera mozzarella

- Opcjonalne dodatki:pepperoni, pieczarki, cebula, papryka itp.

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

3. Dodaj oliwę z oliwek i wodę i mieszaj, aż powstanie ciasto. Ciasto powinno być lekko klejące, ale nie za mokre.

4. Ciasto wyrabiać na lekko posypanej mąką powierzchni przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

5. Nasmaruj formę do pizzy lub blachę do pieczenia oliwą z oliwek.

6. Rozwałkuj ciasto na cienki okrąg i połóż na przygotowanej formie.

7. Rozsmaruj równomiernie sos do pizzy na cieście, pozostawiając niewielki margines na brzegach.

8. Sos posypać serem mozzarella.

9. Dodaj dowolne dodatki.

10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa, a ser się roztopi i zacznie bulgotać.

11. Przed pokrojeniem i podaniem pizzę należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.

Ciesz się domową pizzą bez drożdży i tłuszczu!