Przepis na ciasto na pizzę na placki pudgies czy żelazka do ciasta?

Oto przepis na ciasto na pizzę, które możesz wykorzystać w ciastach pudgies lub foremkach do ciasta:

Składniki:

- 2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka cukru

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 szklanki masła, schłodzonego i pokrojonego na małe kawałki

- 1 szklanka maślanki

- 1/4 szklanki sosu do pizzy

- Ser mozzarella, posiekany

- Twoje ulubione dodatki do pizzy (np. pepperoni, pieczarki, cebula itp.)

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól.

2. Palcami wmieszaj masło w mieszaninę mąki, aż zacznie przypominać grube okruchy.

3. Dodajemy maślankę i mieszamy, aż ciasto się połączy. Nie przesadzaj z mieszaniem.

4. Ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką i delikatnie wyrabiać przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

5. Ciasto przykryj folią i odstaw na co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej lub do 3 dni w lodówce.

6. Kiedy już będziesz gotowy do przygotowania pizzy, rozgrzej placki pudgies lub foremki do ciasta zgodnie z instrukcją producenta.

7. Ciasto podzielić na 6 równych części. Każdą porcję rozwałkuj na 6-calowy okrąg.

8. Umieść kawałek ciasta w każdym cieście pudgie lub żelazku. Dodaj łyżkę sosu do pizzy, a następnie posyp startym serem mozzarella i ulubionymi dodatkami.

9. Zamknąć placki pudgie lub foremki do ciasta i piec zgodnie z instrukcją producenta.

10. Ciesz się pyszną, domową pizzą!