Jak zrobić ciasto orzechowe bez użycia jajek?

Składniki:

- 1 niewypieczony spód ciasta o średnicy 9 cali

- 1 szklanka połówek orzechów pekan

- 1 szklanka cukru białego

- 1/3 szklanki ciemnego syropu kukurydzianego

- 1/3 szklanki (¾ kostki) niesolonego masła, roztopionego

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°.

2. Połącz orzechy pekan, cukier, syrop kukurydziany, roztopione masło, wanilię i sól w dużej misce; dobrze wymieszaj.

3. Nadzienie wylać na niewypieczony spód ciasta.

4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 45-50 minut lub do momentu, aż środek ciasta się zetnie, a skórka stanie się złotobrązowa.

5. Przed podaniem całkowicie ostudzić.

Dodatkowe wskazówki:

- Aby mieć pewność, że ciasto będzie dobrze upieczone, piecz je wstępnie przez 10-15 minut przed dodaniem nadzienia.

- Aby nadzienie było bardziej lepkie, zmniejsz ilość mąki w przepisie na ciasto.