Jak długo placek mięsny może stać w cieplejszym miejscu?

Pasztety mięsne mają krótki okres przydatności do spożycia ze względu na charakter ich składników. Po upieczeniu pasztetu mięsnego najważniejszym czynnikiem jest jego szybkie schłodzenie. Zalecany czas przechowywania łatwo psującej się, gotowanej lub odgrzewanej żywności w temperaturze pokojowej wynosi maksymalnie 2 godziny, a w miesiącach letnich jedną godzinę. W przypadku pasztetów mięsnych, które pozostawały na zewnątrz przez dłuższy czas, zwykle zaleca się ich wyrzucenie ze względów bezpieczeństwa.