Jak długo można zostawić pizzę, zanim będzie niebezpieczna do spożycia?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) ugotowanej pizzy nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Po dwóch godzinach pizzę należy włożyć do lodówki lub wyrzucić. Dzieje się tak dlatego, że bakterie mogą szybko rozwijać się na pizzy, zwłaszcza jeśli jest ona posypana mięsem, serem lub warzywami.