Co to jest baryani?

Biryani/Biryani (wymowa hindustańska:[birjjaːniː]) to danie z mieszanego ryżu, pochodzące od muzułmanów z subkontynentu indyjskiego. Przyrządza się go z indyjskich przypraw, ryżu i kozy, wołowiny, kurczaka, krewetek, jajka lub warzyw wraz z jogurtem i podaje się na gorąco.