Jakie są mechanizmy planowania menu?

1. Wypisz swoje przepisy. Zanim zaczniesz planować menu, lepiej będzie najpierw sporządzić listę przepisów, aby mieć jasny obraz tego, co możesz ugotować. Najlepiej jest także spisywać swoje przepisy według kategorii, takich jak przystawki, danie główne, desery i napoje. Dzięki temu podczas planowania menu łatwiej będzie Ci uporządkować przepisy, w jakich kategoriach je umieścić.

2. Wybierz motyw swojego menu. Po sporządzeniu listy przepisów możesz teraz zacząć wybierać motyw swojego menu. Posiadanie motywu menu nie tylko sprawi, że będzie ono bardziej kreatywne i interesujące, ale także sprawi, że będzie ono bardziej spójne i zorganizowane.

3. Weź pod uwagę liczbę gości, których będziesz obsługiwać. Planując menu, bardzo ważne jest również uwzględnienie liczby gości, których będziesz obsługiwać. Pomoże Ci to określić ilość jedzenia, którą musisz przygotować, tak aby nie otrzymać za dużo lub za mało jedzenia.

4. Zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem. Menu najlepiej zaplanować z wyprzedzeniem, aby mieć wystarczająco dużo czasu na zakupy niezbędnych składników. Dzięki temu będziesz mieć czas na przygotowanie wszelkich potraw, które można przygotować wcześniej.

5. Bądź kreatywny i baw się dobrze. Planowanie menu powinno być zabawne i kreatywne, więc nie bój się eksperymentować z nowymi przepisami i smakami. Najważniejsze jest, aby wybrać dania, które będą smakować Tobie i Twoim gościom.