Co to jest menu hybrydowe?

Menu hybrydowe to rodzaj menu, które łączy w sobie elementy zarówno menu à la carte, jak i menu prix fixe. Menu à la carte pozwala na indywidualny wybór każdego dania z menu, natomiast menu prix fixe oferuje ustaloną liczbę dań w stałej cenie. Menu hybrydowe zazwyczaj oferują kombinację obu opcji, umożliwiając gościom wybór spośród wstępnie ustalonych dań, a także poszczególnych dań. Ten rodzaj menu zapewnia gościom większą elastyczność i możliwość dostosowania, umożliwiając im skomponowanie posiłku odpowiadającego ich indywidualnym preferencjom i budżetowi. Menu hybrydowe często można spotkać w restauracjach typu fine dining, gdzie pozwalają szefom kuchni zaprezentować swoją kreatywność i oferują gościom różnorodne opcje wyżywienia.