Zarówno angielskich i amerykańskich brązowe ales zazwyczaj mają odcienie karmelu i toffi, a nawet wykazują nuty owocowe. Angielski wersje, zwłaszcza południowych angielski brązy, mogą przypominać ciemnych owoców, takich jak rodzynki, jednakże; podczas gdy amerykańskie brązy będą miały wyraźnie cytrusowy jakości, dzięki czemu są znacznie bardziej gorzkie. Każdy ma lekką słodowy posmak, ale wersje amerykańskie mają wykończenie umiarkowanie hop, jak również.
Słody

wybór różnych słodów użytych w wersji angielskiej i amerykańskiej jest jednym z głównych powodów, dlaczego smakują inaczej. Były zazwyczaj wykonane z języka angielskiego Pale Ale i ciemniejszych słodów, zgodnie z programem certyfikacji Piwo sędziego; korzysta on amerykańskie lub kontynentalne blade słodu z niewielką ilością słodów ciemnych i kryształu oraz. Rezultatem jest słodki i lekki słodowy smak w angielskich brązy i bardziej gorzkie i ciężkie słodowy profil w amerykańskich brązów.
Chmiel

cytrusowy charakter amerykańskiego Brown Ale często pochodzi od chmielu, które są zwykle amerykańskie odmiany, ale może być szlachetne chmielu Wielkiej Brytanii lub też mówi Beer Judge Program certyfikacji. Każda odmiana jest widoczne od początku do końca, choć zwykle w lekkim do umiarkowanego poziomu. Chmiel angielskie niemal każdego typu są używane do angielskich brązy, a ponieważ większość typów mają praktycznie żadnej goryczy, że są niewykrywalne w piwie.
Drożdże

angielski brązowy ales są wykonane ze standardowych brytyjskich drożdży ALE oraz Londyn i irlandzkiego piwa drożdży, które nadają piwu jego lekko słodki smak i całego ciała. Northern angielski brązowy piwa są mniej słodkie niż ich odpowiedniki południowych. Amerykańscy brązy mają prawie żadnych słodyczy, która jest częściowo ze względu na amerykańskiej akceptowania lub niemieckiego drożdży Ale używanego.