Jak Brew piwo z Amaranth (14 stopni)

Piwo warzone z Amaranth jest bezpieczne dla osób z celiakią, nie zawiera glutenu i jest rzadko używany składnik w amerykańskich piw. Amarant, ziarna używane przez starożytnych Azteków i cieszył się w Ameryce Środkowej i Południowej, jest stosunkowo łatwe do uzyskania.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 wiadra
2 duże arkusze cookies Łódź 2 ręczniki kuchenne

Woda z kranu
nasion Amarantowych

Nasiona Kiełkowanie Amarantową

1. Zakup od 10 do 20 funtów nasion Amaranth.
   

2. Podział swój nasion w połowie między dwoma wiadrami.
   

3. Przykryć nasiona z fajne kranu wody do pół cala powyżej nasion.
   

4. Okładka każdego segmentu z wilgotnym ręcznikiem.
   

5. zmieniać wodę co osiem godzin lub kiełki może umrzeć lub się pleśnią.
   

6. Przechowywać w miejscu wypasiona i najciemniejszym w domu przez 24 godziny.
   

7. Spread mokre nasiona na arkuszach cookies i przykryć wilgotną trzymać ręczniki.
   

8. Zezwalaj na nasiona rosną do długości 1/4 cala, sześć do 48 godzin.
   

9. Ustaw kuchenkę na najniższy poziom i usunąć ręczniki.
   
   

10. Umieść arkusze cookie w piecu
    

11. Zezwalaj na kiełki wysycha powoli.; sprawdzanie co 30 minut. Chodzi o to, aby je wysuszyć, a nie je gotować.
    Opiekania Amaranth i Brewing
    

    1. Kucharz suszone i kiełki na arkuszach cookies przez 10 minut w temperaturze 150 stopni Fahrenheit na słodu pilzneńskiego, 250 stopni dla słodu bursztynu, 325 stopni dla ciemnego słodu i 400 stopni lub większym dla słodu czekoladowego. To gotowanie wymaga eksperymentów, obserwacji i cierpliwości. Spróbuj małych partii, aż do opanowania swoją temperaturę piekarnika.
       

    2. Wybierz swojego ulubionego piwa przepis. Kolsh, Cream Ale Honey Brown lub innych piw lub świetlnych ales są odpowiednie opcje dla tego składnika.
       

    3. Konwersja standardowego jęczmienia lub pszenicy piwa przepis poprzez pomnożenie jęczmienia lub pszenicy ziarna o 2,0 do 2,5, a to zajmie więcej Amaranth, aby napar niż miałoby to pszenicy lub jęczmienia.