Jak korzystać z Beer Finings

finings Piwo to substancje dodawane do piwa podczas procesu warzenia w celu wyjaśnienia napar. Wiążą materiały wytwarzające zamglenia i są następnie usuwane z warzonego piwa. Środków klarujących dodaje się albo w czasie procesu fermentacji lub do końca wrzenia. Sposób stosuje się w zależności od konkretnego stosowanego czynnika klarowania. Mech irlandzki i whirlfloc tabletki są wspólne finings piwa dodaje się na końcu procesu wrzenia. Chillguard i żelatyny są wspólne środki fermentacyjnych klarowania. Dodanie środka grzywien do wywaru jest proste do zrobienia i poprawia klarowność piwa i smaku.
To, czego potrzebujesz
5 galonów czajnik
warzenia piwa


Nylon łyżki pomiarowe wysiłku lub gazę
torbę
wrzenia Fermentor
1

Ustaw gotować co najmniej 5 litrów brzeczki w kotle. Wort jest odprowadzane przez ciecz zacierania ziarna. Podczas gotowania, zanieczyszczenia są usuwane i smaki stają się bardziej wyraźne.
2

Dodaj 1 łyżeczka. z mech irlandzki lub jednej tabletki whirlfloc do brzeczki w ciągu ostatnich 10 do 15 minut w procesie warzenia. Wrzącej finings piwa przez dłuższy czas zmniejsza ich skuteczność. Oba mech irlandzki i whirlfloc Tabletki zawierają naładowane dodatnio cząstki, które związane są z ujemnie naładowanymi białkami, tworząc nierozpuszczalne cząstki. Poszukaj kępy białka, które zbierają się razem i opada na dno czajnika.
3

Szczep piwo przez nylonu torba lub gazę który usiłuje. Zastrzałowy oddziela nierozpuszczalnych cząstek z piwem.
Fermentacja
1

środka rozpuścić w gorącej, grzywien nie wrzącej, wody. Dla chillguard, użyj pół łyżeczki. w pół filiżanki gorącej wody. Dla żelatyny, dodać 1 łyżeczkę. 1 do filiżanki gorącej wody. Są to kwoty wymagane przez 5 litrów piwa.
2

Dodaj mieszaninę do fermentacji piwa około trzech do pięciu dni przed butelkowaniem lub ściągania.
3

Usuń piwo fermentor gdy jest gotowy. Przecedzić go przez nylonową torbę lub gazę do zastrzałowym oddzielić białka.