Piwo nie wymaga dodatkowo konserwanty, ponieważ aseptyczne proces produkcji piwa hamuje psucie i wydłuża okres trwałości produktu. Alkohol jest środkiem konserwującym. Wyższy alkohol objętościowo piwa pozostaje dłużej smaczne i do picia. Chmiel, roślina kwiat hop, który daje barwie blado Ales charakterystyczny kwaskowatość i jasności, jest naturalnym środkiem konserwującym. Podobna do wina, piwo zawiera inną grupę konserwantów nazwie siarczyny. Są produktem ubocznym fermentacji, a ich udziały procentowe są zazwyczaj bardzo niskie.
Piwny to prawda

ogólne zrozumienie mikro i handlowej warzenia pomaga ujawnić potencjał dodatki i ich zastosowania. Na przykład, małe i duże browary korzystanie emulgator pochodzący z mech irlandzki nazywa karagen, ponieważ wiąże się z białkami, zastyga ciał stałych w jeszcze-do-sfermentowanego wywaru lub brzeczki, i sprawia, że ​​łatwiej jest brzeczka odfiltrować. Brewers dodać składniki smakowe i inne środki pomocnicze do brzeczki, jak również. Dodatki do żywności browary muszą być wymienione na etykiecie obejmują FD & C yellow nie. 5, ekstrakt koszenila i koszenila (dla koloru) i sacharyna słodziki i aspartam.