Jak warzyć piwo z owocami

warzenia piwa z owocami dodaje ekscytujący warstwę nowych smaków do domowych piw. Użyj owoce w miejscu niesłodowych ziaren i pozostawić do wyrośnięcia w procesie wytwarzania piwa. Przepisy na warzenie piwa z owoców różne, ale składniki są często takie same. Popularne owoce do warzenia piwa obejmują wszystkie rodzaje jagody, jabłka, śliwki, morele, wiśnie, winogrona i kiwi, zgodnie breworganic.com.
To, czego potrzebujesz
Zimna woda
Duży statek
wyciąg z pszenicy Łódź 2 kwarty owoce (świeże, mrożone, puszkowane lub butelkowane)
Suchy ekstrakt słodowy
Malt
Chmiel
drożdże piwne i rozrusznik
Boiling Pot
Spoon
Naczynie podstawowe fermentacji
Naczynie fermentacyjne
Termometr
Corn cukru
butelek i zamknięć
Instrukcje

1. Wybierz owoce bez środków chemicznych i konserwantów, a 10 procent lub mniejszej zawartości cukru. Chemikalia, środki konserwujące i zbyt dużo cukru może zatrzymać lub utrudniać proces fermentacji i zniszczyć partię.
   

2. Mieszaj ekstrakt słodowy do 2 ½ litrów zimnej wody w dużym naczyniu. Podgrzać mieszaninę do prawie wrzenia.
   

3. Zdjąć z ognia słodu. Dodaj do ekstraktu słodowego ekstraktu suchego, pszennej i chmielu. Powrót statku do ciepła i gotować przez 25 tej mieszaniny do 30 minut.
   

4. Schłodzić mieszaninę szybko przez zanurzenie duże naczynie w zimnej wodzie. Usuń chmielu i dalej do chłodzenia cieczy (obecnie znany jako zwyczajny) do około 70 stopni. Sprawdź temperaturę termometrem.
   

5. pasteryzować owoce powoli dostosowanie go do 170 stopni Celsjusza w oddzielnym garnku ciągle mieszając owoce łyżką. Gdy mieszanina osiągnie 170 stopni, fruit, gotowanie przez 5 do 10 minut, kontynuując mieszanie. Nie gotować owoce. Ostudzić.
   

6. Dodaj tyle zimnej wody, do brzeczki wziąć mieszaniny do 6 galonów. Pomoże to również chłodzenia brzeczki.
   

7. Dodaj w drożdżach piwnych i rozrusznika.
   

8. Prześlij brzeczki do naczynia podstawowego fermentacji i dodaj chłodzone, pasteryzowane owoce.
   

9. Niech siedzieć Wort w głównym zbiorniku fermentacji przez okres jednego do dwóch tygodni.
   

10. Prześlij piwo Naczynie fermentacyjne, ale usunąć owoce. Niech piwo fermentuje kolejne dwa tygodnie lub więcej.
    

11. Dodać cukier kukurydziany do drugiego zbiornika fermentacji.
    

12. Butelki piwa i nakrętka pozostaw na kilka tygodni przed wypiciem.