Jak pasteryzacji piwa (5 stopni)

pasteryzacji piwa pomoże piwo mają trwałość do 120 dni, w porównaniu z niepasteryzowanego piwa, które w większości tylko mają trwałość do 60 dni. Sposób pasteryzacji obejmuje ogrzewanie piwa w bardzo wysokiej temperaturze i zabijania bakterii w procesie. Zatrzymuje również wzrost drożdży, który jest obecny po procesie butelkowania. Odbywa się to w większości piw, które są wysyłane, i jest rzadko spotykane w piwach microbrewed.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 duże garnki z lidsMeat thermometerStoveEgg timerBag z iceWooden spoonFreezer wystarczająco duże, aby pomieścić jeden duży garnek z pokrywką

Instrukcje

1. Wlać piwo w jednym garnku z pokrywką, i umieścić go na piecu w wysokiej temperaturze.
   

2. Zagotować piwo do temperatury 165 stopni C. Aby upewnić się, że jest to realizowane, należy użyć termometru do mięsa co kilka sekund, aby sprawdzić temperaturę. W celu zabicia bakterii i zatrzymać wzrost drożdży, temperatura musi być utrzymywana w sumie przez 20 sekund. Użyj timer jajko liczyć od 20 sekund od momentu, gdy temperatura sięga 165 stopni.
   

3. Pociągnąć piwo od pieca i od razu wlać do drugiego garnka. Wypełnij doniczkę resztę drogi z lodu.
   

4. Garnek do zamrażarki z pokrywką i drzwi się zamknęły. Pozwala na to, aby schłodzić przez pół godziny. Zdjąć garnek z zamrażalnika i mieszać jej zawartość drewnianą łyżką.
   

5. Butelka ani przechowywać piwo w sposób wybrać i przechowywać go w temperaturze nie wyższej niż 35 stopni F aby utrzymać smak i jakość, a także utrzymać wzrost bakterii na minimalnym poziomie.