Jak zrobić domowe piwo Drożdże

warzenia własnego piwa pozwala na dostosowanie różnych rodzajów piwa, które wprowadzone do indywidualnych gustów. Będziesz musiał drożdże w celu rozpoczęcia procesu fermentacji. Piwo podejmowania drożdże można kupić jako suszonych drożdży lub ciekłej kultury, ale wielu piwowarów domowych, którzy planuję kilka partii piwa w stosunkowo krótkim okresie czasu wolą tworzyć własne przystawkę, które mogą być dostosowane do ich potrzeb przed rozpoczęciem produkcji piwa z nim. Jeśli chcesz stworzyć drożdży piwo rozrusznik podejmowania następujące kroki powinny ułatwić.
To, czego potrzebujesz
Piwo podejmowania ekstrakt drożdżowy
Malt (suche lub cieczy)


Woda
Instrukcje

1. Rozpocznij wlewając około 400 ml wody destylowanej do miarki lub inny dyplom pojemnik. Choć dokładna temperatura wody nie jest ważne w tej chwili, przy użyciu ciepłej wody może dwa następne kroki przekazać dużo szybciej.
   

2. Dodaj 2 łyżki ekstraktu słodowego do wody. Wymieszać wodę i ekstrakt na 1 do 2 minut, upewniając się, że są dobrze wymieszane przed kontynuowaniem. Jeżeli którykolwiek suchy ekstrakt słodowy pozostają nierozpuszczone, kontynuować mieszanie przez kolejną minutę.
   

3. Wlać mieszaninę wody, słodu i do garnka z kuchenki lub innego źródła ciepła. Użyj termometru cukierków do śledzenia temperatury mieszaniny jest, podnosząc ją do co najmniej 185 stopni Celsjusza, a utrzymanie go tam przez co najmniej 20 minut. To pasteryzacji mieszaniny i zabić wszelkie zanieczyszczenia, które mogą powodować problemy w przyszłości.
   

4. Ostrożnie wlać gorącą ciecz do szklanego pojemnika po pasteryzacji. Następnie należy umieścić pojemnik na patelni wypełnionej ciepłą wodą z kranu, aby usunąć niektóre z jego ciepła. Po upływie kilku minut ustawić pojemnik w łaźni z lodem. Utrzymania wody krążącej w łaźni lodowej do najlepszych wyników. Monitorowania temperatury mieszaniny i usunąć go z łaźni lodowej, gdy temperatura cieczy spada w 70 do 85 stopni zakresie.
   

5. Przygotuj drożdże dodając go do ogrzania wody według wskazówek na opakowaniu i bardzo delikatnie mieszając, aż będzie dobrze wymieszane. Dodaj drożdże do mieszaniny rozrusznika, uszczelniania pojemnik z pokrywką hermetycznym, które zostały dostosowane do obejmują piwo i blokadę producentem wina w wodę (małe urządzenie, które wykorzystuje wody, aby umożliwić dwutlenek węgla do ucieczki, ale nie pozwól powietrze w) .
   

6. Zezwalaj rozrusznik siedzieć w spokoju przez kilka dni, aż do pojawienia się dużej ilości osadu rozpoczyna do formularza na dole pojemnika i pęcherzyki rozpocząć przechodząc przez śluzy wodnej. Oznacza to, że drożdże rozpoczął łamanie cukry w ekstrakt słodowy i że rozrusznik drożdże są gotowe do użycia.