Jak zrobić piwo w domu

Wystarczy pomyśleć, możesz zrobić swój własny piwa w domu i nie trzeba, aby te wszystkie wycieczki na rynku. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zacząć to trochę pieniędzy, kuchnia, niektóre podstawowe wyposażenie, składniki i trochę czasu, dużo czasu
to, czego potrzebujesz
Woda - woda z kranu. Jest w porządku
Malt
Chmiel
Drożdże
garnku ze stali nierdzewnej z pokrywą, co najmniej 4 galony
Dwie klasy spożywczej wiadra plastikowe z pokrywkami
Śluza powietrzna
Regały trzciny (sztywnego tworzywa sztucznego)
6 stóp winylu syfon wąż

dwa przypadki czystych, bez skręcenia najlepszych butelek piwa
butelki capper
Pakiet czapki korony Łódź 2 puszki unhopped, płynnego ekstraktu słodowego
Dwie uncje chmielu z poziomu alfa-kwasów od 4 do 8 procent
pakiet piwa drożdży
2/3 filiżanki Kukurudza cukrowa
chloru wybielaczy
warzenia piwa

1. Wypełnij garnek 2/3 pełnej wody i doprowadzić do wrzenia. Gdy woda zacznie się gorąco, dodać syrop ekstraktu słodowego. Pamiętaj, aby stale mieszając, aż syrop całkowicie się rozpuści. Po mieszaniu, znany jako zwyczajny, zaczyna się gotować nie trzeba mieszać dłużej, ponieważ naturalne pobudzenie pęcherzyków będzie zachować rzeczy ruchomych.
   

2. Gotować brzeczki przez co najmniej godzina. Proces ten zabija wszystkie żywe organizmy, które mogą być w brzeczce, które psują piwo.
   

3. Dodaj temat uncji chmielu, lub więcej, w zależności od gustu. Więcej chmielu tworzy bardziej gorzkie piwo. Na łagodniejszym piwa, dodać mniej niż za uncję.
   

4. Dodaj do "chmiel wykończeniowe" do puli tuż przed wyłączyć grzanie. Możesz dodać jedną czwartą lub tak uncji. Dodanie tych chmielu nie będzie dodać wiele goryczy, ponieważ są one dodawane na końcu cyklu wrzącej.
   

5. Usuń brzeczki z ognia i przykryć pokrywką szczelną natychmiast. Umieścić garnek do łaźni lodowej. Dodanie lodu do kąpieli, w razie potrzeby, aby możliwie szybko schłodzić mieszaninę. Upewnij się, że pokrywa pozostaje na brzeczki, aby zagwarantować, że pozostanie wolne od bakterii.
   

6. Prześlij schłodzonej brzeczki do fermentora i szczycie off z zimną wodą. Można użyć wstępnie schłodzonej, przegotowanej wody, jeśli chodzi o zanieczyszczenia. Wstrząsać lub mieszać ciecz tak często codziennie, aby dodać powietrza do mieszanki.
   

7. Dodaj drożdże do brzeczki. Można dodać drożdże prosto z koperty lub nawodnienia go w przegotowanej, schłodzonej wody, a następnie dodać go. Po dodaniu drożdży, zastosowanie pokrywy i śluzy. To będzie co najmniej na tydzień przed będziesz butelka napar.
   Butelkowania piwa
   

   1. Sanitize wszystko będzie używany, w tym butelek. Wszystko, co jest w kontakcie z piwem ma potencjał, aby je zanieczyścić i że zrujnuje piwo i wysiłek już poczynione do tej pory.
      

   2. Prześlij piwo z fermentora do wiadro z zastosowaniem syfonu. Umieszczenie fermentora na stole lub krześle pomoże w procesie syfonu. Postaraj się, aby jak najwięcej piwa z fermentora, jak to możliwe bez uzyskania warstwy drożdży na dnie.
      

   3. Premier piwo dodając cukier. Drożdży fermentuje cukru, dodając gazowanych. Dodawanie cukru lub kukurydzy suchego ekstraktu słodowego daje pożądanych rezultatów. Przed dodaniem cukru, musi mieszać je z wrzącej wody, a następnie ostudzić. Wrzącej wody, cukru będzie je zdezynfekować. Gdy woda jest chłodzona cukier, to może być dodawana do pojemnika.
      

   4. butelek piwa przez wlewanie cieczy z pojemnika do butelek. Napełnić butelkę na raz, za pomocą syfonu. W cala górnej butelki napełnić butelkę. Cap butelek w ciągu godziny po dodaniu cukru do mieszanki piwa.
      

   5. Czekaj. Trzeba będzie poczekać co najmniej dwa tygodnie, aż twoje butelkowane piwo jest gotowe do picia. Jest to idealne miejsce, aby utrzymać butelki w temperaturze pokojowej w celu promowania fermentację i procesy starzenia.