Czy zawartość alkoholu znika, gdy piwo jest otwarte?

Zawartość alkoholu w piwie jest procentowa i odnosi się do objętościowej ilości etanolu w piwie. Kiedy piwo pozostaje otwarte, etanol odparowuje, ale nie znika. Opary alkoholu ulatniają się do powietrza, a pozostała ciecz będzie miała niższą zawartość alkoholu.