Czy piwo korzenne pochodziło pierwotnie z Irlandii?

Piwo korzenne nie powstało w Irlandii, ale raczej w Ameryce Północnej. Najstarszy znany przepis na piwo korzenne sięga lat czterdziestych XIX wieku w Filadelfii w Pensylwanii. Piwo korzenne pierwotnie powstało jako napój wstrzemięźliwy, gdyż stanowiło alternatywę dla napojów alkoholowych. Początkowo wytwarzano go z różnych ziół, korzeni i przypraw, w tym korzenia sasafrasu, imbiru i lukrecji. Nazwa „piwo korzenne” wzięła się stąd, że wytwarzano je z korzeni roślin.