- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Drinki i koktajle >> jabłecznik >>
Jak zrobić w domu twardego Cider
Jeśli lubisz coś do picia parzonej z butelki, ale nie chcę się piwa, lub jeśli masz awersję do ziarna, twarde cydr ma to, czego potrzebujesz. Drugi dodatek owoców po pierwszej fermentacji daje jej przewagę twardego cydru i, w zależności od drugiej fermentacji, jego objętości alkoholu lub ABV. Cydr zwykle wieńczy trudno się w temperaturze około 8 procent alkoholu, ale ilość owoców i cukru dodać określa ostateczną ABV.
To, czego potrzebujesz
Fermentacji wiadro z kranu i pokrywy śluzy, żywnością
4 stopy plastikowych rurek syfon, nr 5/16-calowy średnicy
5 galonów soku jabłkowego lub cydru, 100 procent soku
Cider drożdże Największa garnku
Największa 5 funtów. brązowy cukier lub miód
Bleach
Lejek
lub butelki szklane growlers
Instrukcje
-
Drożdże wymieszać z niewielką ilością jabłkowy cydr z Dzień przed rozpoczęciem parzenia, aby rozrusznik i rozpocząć proces fermentującego wcześnie, zapewniając swój drożdże żyje i będzie fermentować przed rozpoczęciem procesu parzenia.
-
Pour swój cydr lub soku w dużych Zdobądź w dniu warzenia. Ogrzej cydr i pozwolić jej na wolnym ogniu przez 45 minut, aby zabić wszelkie bakterie, upewniając się, że nie gotuje. Dodaj do 5 funtów. brązowego cukru lub miodu, podczas gdy cydr jest wolnym ogniu, aby zwiększyć ilość alkoholu w produkcie końcowym.
-
Wlej 1/8 kubka wybielacza do swojego wiadra fermentacji i wypełnić go z wody, pozwalając jej usiąść na godzinę do dezynfekcji wiadro. Dokładnie spłukać wodą wybielacza z wiadra fermentacji.
-
Pozwól cydr i mieszaninę cukru do schłodzenia do temperatury pokojowej i dodać sfermentowanego rozrusznik do mieszanki. Wlać całą mieszaninę do wiadra fermentacji i uszczelnienia z pokrywką i śluzy. Ustaw wiadro fermentacji w chłodnym miejscu, pomiędzy 60 a 70 stopni, od jednego do dwóch miesięcy bez niepokojące.
-
Włożyć plastikową rurkę do pokrywie wiadra przez otwór, do czasu wynosi około 4 cale od dna kubła fermentacji. Syfon cydr z wiadra fermentacji do innego czystego pojemnika i wylać pozostałą cydr, który zawiera osad nie chce pić.
-
Pour ciężko cydr przez lejek do growlers butelki szklane lub do picia, i przechowywać w pojemnikach w lodówce.
Previous:Jak zrobić jabłkowy Bez Press (5 stopni)
Next: O jabłkowy
Jedzenie i picie
- Co to jest Piekarnik parowy
- Co Marynata możesz zrobić kotlety wieprzowe Gdy do serwowa…
- Jak gotować Deer Tenderloin w piekarniku
- Co powoduje Cupcakes być suche
- Jak przechowywać nektarynek (4 etapy)
- Możesz Gotować całego kurczaka To się zamrożone
- Jak zrobić Penguin Z jajko na twardo
- Jak usmażyć mrożone Okra (5 kroków)
jabłecznik
- Niebezpieczeństwo przechowywania dysku Cider w Mason Jars
- Jak zrobić Pear Cider w domu (6 stopni)
- Jak sprawdzić kiedy Twardy Cydr jest gotowy do butelek
- Wakacje Podawać z ciepłym jabłkowy
- Jak zrobić dysk Cider z pieczenia Drożdże (7 kroków)
- O jabłkowy
- Jak zrobić Grzane Cider (6 stopni)
- Co to jest Sparkling Cider Wykonane z
- Homemade jabłkowy (9 kroków)
- Jest pasteryzowany sok OK do fermentacji