Jaka będzie barwa uniwersalnego wskaźnika w soku sosnowo-jabłkowym?

Wskaźnik uniwersalny jest mieszaniną kilku różnych wskaźników, z których każdy zmienia kolor przy różnym pH. Kombinacja tych wskaźników daje szeroką gamę kolorów, od czerwonego, pomarańczowego, żółtego, zielonego, niebieskiego do fioletu.

Kolor uniwersalnego wskaźnika w soku ananasowym będzie zależał od pH soku. Sok ananasowy jest zazwyczaj kwaśny i ma pH około 3,5. Przy tym pH uniwersalny wskaźnik będzie żółty.

Inne czynniki, które mogą mieć wpływ na kolor uniwersalnego wskaźnika w soku ananasowym to stężenie soku, obecność w soku innych kwasów lub zasad oraz temperatura soku.