martini ma długą historię zakryta legend i mitów. Chociaż jego dokładne pochodzenie jest nieznane, wielu przypisują Jerry Thomas napój, który opublikował na barmana w przepis wydaniu swojej 1887 wpływowej książce "Przewodnik Bar-przetargu." Martini jest w dużej mierze cytowane jako amerykański napój, choć kilka teorii umieścić swój początek w Europie. Jej receptura zmieniał się w czasie, a termin "martini" obejmuje szeroki wybór koktajli, z których niektóre nie zawierają gin lub suchy wermut. Wódka jest popularnym substytutem ginu w niektórych miejscach, choć to zwykle oznaczone jako "wódka martini" na menu. Początki suche martini są jeszcze mniej wyraźne. Termin jest zwykle używany zamówić martini z tylko kilkoma kroplami wermutu. Extra-dry martini jest zwykle używany wyraz hiperboliczny zamówić martini bez wermutu
Przepis

Chociaż istnieje wiele przepisów kulinarnych, popularnym jest następująca.: Wlać 2 uncje ginu i około 1 uncja suchej wermut do mieszania szklanki z kostkami lodu. Mieszać przez pół minuty, odcedzić go do schłodzonego kieliszka koktajlowego, dodać odrobinę pomarańczy lub Angostura gorzkie w razie potrzeby, i udekorować jednym zielonych oliwek lub skręcie skórki z cytryny. Alternatywy to równe części wermutu słodkiego i suche (idealny), martini 50-50 (ginu i wermutu równe części), wódka (w miejsce gin), oliwa z solanką (brudne) i dekoracji koktajlu cebuli (Gibson). Niektórzy wolą ich martini wstrząśnięte, nie mieszane.
"Extra Dry"

dry martini to taki, który ma bardzo mało wermut. Jako takie, "bardzo wytrawny" martini zwykle oznacza drinka bez wermutu. Inne warunki do tego celu są "suche" i "kości pustyni martini." Niektórzy barmani umieścić nakładkę na wermut i symbolicznie wlać ją na drinka, gdy przygotowuje dodatkowy Dry Martini.
Błędne

Historia, składniki i przygotowanie martini są przedmiotem dyskusji. Niektórzy uważają, że prawdziwe Martini ma stosunku 2: 1 gin, wermut to-suche i może być doprawione jedynie z oliwek. Logika potrząsając martini zamiast mieszania jest to, że pozwala to uniknąć "siniaki gin," proces napowietrzania, że ​​niektórzy uważają, wyostrza smak. Wielu tradycjonalistów upomnieć zastąpienie wódki do ginu w martini.:

Popular Culture

Martini są dość popularne, i zostały zatwierdzone przez szereg pisarzy i polityków. Wśród niektórych z najbardziej znanych są Ernest Hemingway, Winston Churchill i fikcyjna James Bond. Istnieje wiele znanych cytatów o martini, w tym wiersze, limeryki i dwuosobowych entenders.