Jakie są rodzaje dżemów?

* Owoce: Wykonane z rozdrobnionych lub pokrojonych owoców, cukru i pektyny. Dżemy te często zawierają jeden owoc, taki jak truskawka lub malina, ale można je również przygotować z kombinacji owoców, np. Mieszanego dżemu jagodowego.

* Galaretka: Wykonane z soku owocowego, cukru i pektyny. Galaretka ma gładki, półprzezroczysty wygląd i jest zazwyczaj wytwarzana z cierpkich owoców, takich jak cytryna lub grejpfrut.

* Zachowaj: Wykonane z całych owoców, cukru i pektyny. Konfitury zawierają duże kawałki owoców i mają gęstą, gruboziarnistą konsystencję.

Dżemy specjalistyczne:

* Niska zawartość cukru: Wykonane z mniejszą ilością cukru niż tradycyjne dżemy, dzięki czemu są zdrowszą opcją.

* Bez dodatku cukru: Wyprodukowane bez dodatku cukru. Dżemy te są często słodzone naturalnymi alternatywami, takimi jak stewia lub ekstrakt z owoców mnicha.

* Organiczne: Wykonane z owoców uprawianych metodami ekologicznymi i produkowane bez użycia syntetycznych pestycydów i nawozów.

* Bezglutenowe: Wyprodukowane bez składników zawierających gluten, takich jak pszenica, jęczmień czy żyto. Dżemy te są odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu.

* Wegańskie: Wyprodukowano bez produktów pochodzenia zwierzęcego i produktów ubocznych. Dżemy wegańskie są zazwyczaj słodzone naturalnymi alternatywami, takimi jak syrop z agawy lub syrop klonowy.

* Rzemiosło: Wytwarzane przez drobnych producentów tradycyjnymi metodami. Dżemy te często mają niepowtarzalny smak i konsystencję i mogą być wykonane z tradycyjnych owoców lub lokalnych składników.