Prawdopodobnie najprostszym rozwiązaniem do zbyt kwaśny koktajl jest dodać coś słodkiego do picia. Mimo, że cukier będzie pierwszym wyborem w kuchni, to nie działa, a także w koktajlach; chyba że jest to bardzo drobny lub cukru pudru, potrwa zbyt długo, aby rozpuścić. Spróbuj kilka plamy prostego syropu, co jest równe części cukru i wody. Syrop z agawy lub dodać sok z limonki, słodzone, Grenadine, soków owocowych, takich jak soki pomarańczowe i ananasa, a nawet sztuczne słodziki.
Dodaj It Up

Innym sposobem, aby poprawić kwaskowatość koktajl jest dodać więcej oryginalnych składników napoju. Koktajle, takie jak margarity i kropli cytryny martini gorzkie soki cytrusowe mają, takie jak wapno, cytryna, jako głównych składników. Dodajesz więcej alkoholu, takich jak tequila i wódki, przyczyni się do rozcieńczania kwaskowatość - i zrobić napój silniejsza. Dodaj dodatkowy smak napoju podczas cięcia kwaskowatość wlewając w małym spirytusowy uzupełniać te już w napoju. Na przykład, dodać splash wanilii wódki do drinka na bazie wódki.
Słaby link

Podlewanie swój napój będzie to mniej kwaśne, dając się pić trochę więcej objętości - co oznacza, że ​​to będzie trwało dłużej. Dodać kilka plamy wody do picia, smak, a jeśli to nie jest jeszcze do swoich potrzeb, dodać kilka plamy więcej. Nie wlewać zbyt dużo wody, ponieważ może to rozcieńczyć wszystkich smaków. Zmorą drinka z kilkoma kostkami lodu świeżego może złagodzić kwaskowatość; jak lód topnieje, napój będzie bardziej gładkie i aksamitne.
Time Will Tell

może być problem, że jesteś picia koktajl zbyt szybko. Smaki mieszanego napoju może się zmieniać w czasie, gdy uzupełniające składniki mieszanki, wymieszać ze sobą. Na przykład, mojito wykonane z kostek cukru potrzebuje trochę czasu na kostki do rozbicia. Ponadto, niektóre wymagają specjalnych koktajli czas smaki przekształcić lub składniki do rozbicia. Jeżeli napój jest głównie kwaśne, który oferuje słodzone mrożoną kostki, na przykład, zmiażdżyć kostki, aby przyspieszyć ten proces.