Istnieją dwa sposoby parzenia kawy: gorące i zimne. Hot parzenia, co dzieje się w przypadku korzystania z automatycznego Maszyna do kawy - gorąca woda szybko pochłania smaków swoimi fusy. Zimna parzenia robi to samo, ale jak sama nazwa wskazuje, to nie tak, przy użyciu zimnej wody. W związku z tym, proces trwa znacznie dłużej. Zimna warzenia zapobiega specyficzną reakcję chemiczną z miejsce podczas warzenia, choć, co ma znaczący wpływ na to jak długo trwa parzonej kawy w lodówce.:

Hot parzonej Flavors

Hot-parzonej kawy jest szybszy niż zimnej warzenia, ale również rozpuszcza więcej olejów kwaśnych fusy. W rzeczywistości, hot-parzona kawa jest zwykle o 67 procent bardziej kwaśny niż zimną parzonej kawy. Ponadto, gorące parzenia wywołuje reakcję chemiczną w cieczy z uwagi na związek o nazwie 2-furfurythiiol, który jest skuteczny, gdy jest gorąca kawa, ale zużywa się jako ciecz ochładza się. To dlatego, że była gorąca kawa parzona, a następnie schładza ma nieświeży smak. Mimo że jest zdatna do picia, smak nie jest tak atrakcyjne.
Parzenia kawy na zimno

Z powodu zimna-parzona kawa nie ulega zmiennej temperaturze, jak gorąco parzonej, substancje obecne w płynie, nie pogarszają w taki sam sposób i w związku z tym zachowuje kawy jakości znacznie dłużej. Zimno zaparzania proces namaczania fusów w zimnej wodzie przez dłuższy okres czasu - zazwyczaj około 12 godzin, a zwykle w większym stężeniu niż w gorącym naparu. To pozwala na tworzenie bardzo silny koncentrat.
Przechowywanie kawy

Zimna parzenia kawy pozostawia Państwu skoncentrowanego płynu, dzięki czemu można przechowywać go w lodówce i rozcieńczyć go wodą, gdy chcesz zrobić sobie filiżankę kawy mrożonej. Ilość wody, którą można użyć w zależności od siły koncentratu, która jest określona przez obie części fasoli i z przepisem, można następnie. Utrzymać koncentratu w zamkniętym, szczelnym pojemniku, i będzie trwać przez około dwa tygodnie. Po tym, należy zrzucić resztki i zimno zaparzyć nową partię.