standardu Przepisy do zaparzania kaw Association of America (scaa.org) i Krajowego Stowarzyszenia Kawy (ncausa.org) wymagają, ekspresy do kawy zaparzyć kawę w temperaturze pomiędzy 197,6 i 204,8 stopni Fahrenheita stopni Celsjusza. Większość nowych ekspresy do kawy będzie brew do tych temperaturach, ale ich skuteczność słabnie z rozszerzonym i nadmiernego stosowania. Marki pan kawy, model JWX27, 12-cup programowalny ekspres do kawy, rutynowo zdobył najwyższy wśród testów przeprowadzonych przez pijących kawę.
Too Hot

Niektóre nowe ekspresy do kawy ryzykować overperforming i parzenia kawy w temperaturze wyższej niż zalecana. Gdy to nastąpi, ziarna kawy są zbyt wyodrębnione i wynik jest napar, który jest gorzki lub spalone. Pan Kawa nie czyni wiele ekspresy do kawy o wysokiej wydajności, więc rzadko parzenia kawy, która staje się zbyt gorąco, zbyt szybko.
Zbyt zimno

Podobnie jak każdy inny ekspres do kawy, ekspres do kawy, jak pan Kawa jest używany wielokrotnie, powodując napar będzie ostatecznie mieć wpływ. Starsze maszyny nie mogą parzyć kawę tak gorące jak kiedyś. Gdy temperatura wody jest niska, ziarna kawy są pod-wydobyte, nadając jej słaby smak i kwaśny smak.
Mocowanie Temperatura

Mr. Kawa zaleca, aby ich właściciele regularnie czyścić ekspresy do kawy, aby zapobiec ich warzenie w temperaturze, która jest zbyt niska. Jednakże, jeśli kawa jest ciągle zimno i płyta ocieplenie pozostaje chłodny, może to być wskazówką, że ekspres do kawy musi być naprawiony lub wymieniony.