Jak mielonej kawy espresso (11 stopni)

Espresso, w istocie, jest kroplówka kawę mieloną do spójności między cukrem pudrem i piasku na plaży. To zajmuje trochę umiejętności, aby prawidłowo szlifować espresso; naciśnięcie przycisku na młynku do kawy jest łatwe. Następnie należy wyciągnąć kilka zdjęć próbnych, aby powiedzieć, czy ustawienie szlifierka jest zbyt cienka lub gruba. Twój ekspres zmusi wodę przez kawę za grubą strzale zwieńczone kremowe pianki umber nazwie "crema". Największa jest wszystko co trzeba
ziaren kawy
Młynek do kawy
portafilter
Ekspres do
Grind Coffee

1. Obróć przełącznik na młynku do kawy i szlifować niewielką ilość kawy. Ziarna kawy nie powinny być szlifowane, aż będziesz gotowy do użycia kawy, bo powietrza utlenia oleje zamknięty w fasoli, powodując ich wyschnąć i się zestarzeć, zgodnie z Allman Coffee Co.
   

2. Przygotowanie strzał testowy. Zwolnij mieloną kawę w uchwycie filtra, a następnie ubić go równowartość 60 funtów ciśnienia. Upewnij się, że powierzchnia jest gładka krążek kawy, tak że woda przechodzi przez niego równomiernie i nie spływać do miniaturowych przepustów.
   

3. Ostrożnie szczotkować krawędź uchwytu filtra, aby zapobiec extra kawa z bycia ziemi do ekspresu.
   Pull Testuj Shot
   

   1. Założyć uchwyt filtra dokładnie do grupy głowy ekspresu, a następnie naciśnij przycisk, aby rozpocząć parzenie kawy.
      

   2. Sprawdź przepływ espresso. Należy wypełnić 1,5-uncji szklankę w między 23 a 28 sekund zaczynając po naciśnięciu przycisku start. Powinno być kolor ciepłego miodu, i być wielkość i kształt ogona myszy.
      

   3. Zdejmij uchwyt filtra, wstrząsnąć zużytą kawę krążek, i wyrzuć ją.
      
      Ustaw Grind
      

      1. Dostosuj młynek do mielenia grubszej, jeśli przepływ espresso jest cienka. Kawy może być zbyt drobno zmielona, ​​co Krążek kawy bardziej gęste i trudne do wody, aby przejść. To wydłuża czas parzenia przez kilka sekund, wystarczy, aby strzał espresso gorzki.
         

      2. Przesuń szlifować ustawienia centymetr lub dwa w lewo lub w prawo. Dźwignia jest często umieszczony na dnie zasobnika stosowanego do przechowywania niezmielone fasoli. Kierunek dla "fine" lub "oczywiście" powinny być oznaczone na szlifierce, ale można znaleźć łatwo metodą prób i błędów.
         

      3. Dostosuj szlifować ustawienie na "drobniejsze" jeśli espresso wychodzi w miniaturowej wytrysk lub wypełnia szklankę 1,5 uncji w mniej niż 23 sekund. Jeśli kawa jest gruba, ciepła woda nie będzie trzymać się na tyle długo, aby zaparzyć mocną, aromatyczne espresso.
         

      4. opróżnić komorę, która posiada resztki podstawy przestawiając przełącznik zwolnienia, jeżeli espresso płynęła zbyt szybko lub podejrzewasz, że zmielona kawa był stary i miał zostać wysuszone.
         

      5. Opróżnij dodatkowe powody, też, jeśli przepływ był zbyt wolny i podejrzewasz kawę siedział wokół pochłaniania wilgoci w powietrzu.