Dlaczego ludzie piją kawę po posiłku?

Kawa zawiera związki zwane kwasami chlorogenowymi, które, jak wykazano, zwiększają produkcję kwasu żołądkowego i innych enzymów trawiennych. Pomaga to w skuteczniejszym rozkładaniu pokarmu, co może zmniejszyć objawy niestrawności i wzdęć.

2. Zastrzyk energii

Kawa jest znaczącym źródłem kofeiny, stymulatora, który może pomóc poprawić poziom energii i czujność umysłową. Może to być szczególnie pomocne po obfitym posiłku, kiedy ludzie często czują się senni i zmęczeni.

3. Tłumienie apetytu

Wykazano, że kawa zmniejsza poziom hormonu greliny, który pobudza uczucie głodu. Może to pomóc w zmniejszeniu apetytu i może pomóc w utracie lub utrzymaniu wagi.

4. Zwiększone wchłanianie składników odżywczych

Kawa może poprawić wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez i wapń. Dzieje się tak dlatego, że kawa zawiera związki zwane polifenolami, które pomagają wiązać minerały i zwiększać ich wchłanianie.

5. Aspekt społeczny

W wielu kulturach picie kawy po posiłku jest rytuałem towarzyskim. To czas relaksu i kontaktu z przyjaciółmi i rodziną.

6. Smak

Dla wielu osób smak kawy jest po prostu przyjemny i decydują się pić ją po posiłku, aby dopełnić doznania.