Dlaczego kawa jest rozwiązaniem?

Kawa jest zawiesiną, a nie rozwiązaniem. Zawiesina to niejednorodna mieszanina, w której cząstki substancji rozpuszczonej są rozproszone w rozpuszczalniku, ale są wystarczająco duże, aby z czasem osadzić się. W kawie substancją rozpuszczoną są fusy, a rozpuszczalnikiem jest woda. Zmielona kawa nie rozpuszcza się w wodzie, lecz jest w niej zawieszona. Dlatego kawę można filtrować w celu usunięcia fusów.