Dlaczego lody reagują na colę?

Kiedy lody wrzucono do szklanki coli, dwutlenek węgla zawarty w napojach gazowanych reaguje z cukrem zawartym w lodach, powodując szybkie uwolnienie dwutlenku węgla. Proces ten nazywany jest musowaniem. Pęcherzyki gazu tworzą gazowaną, bąbelkową reakcję, którą można zobaczyć i usłyszeć, gdy lody opadają na dno szklanki.

Ilość występującego musowania zależy od ilości cukru w ​​lodach i ilości gazowego dwutlenku węgla w napoju gazowanym. Im więcej cukru w ​​lodach, tym więcej uwolnionego dwutlenku węgla i tym bardziej gazowana będzie reakcja. To samo dotyczy ilości gazowego dwutlenku węgla w sodzie. Im więcej dwutlenku węgla w sodzie, tym bardziej gazowana będzie reakcja.

Reakcja lodów i coli to łatwy i zabawny sposób zademonstrowania wpływu gazowego dwutlenku węgla na cukier. To także pyszny sposób na delektowanie się słodkim poczęstunkiem.