Co to jest wywar kawowy?

Odwar kawowy to rodzaj kawy przygotowywany przy użyciu gorącej wody zamiast kawy parzonej. Zwykle wytwarza się go przez dodanie fusów lub ziaren kawy do gorącej wody, a następnie gotowanie ich przez krótki czas. Powstałą ciecz następnie przecedza się w celu usunięcia fusów lub ziaren. Odwar kawowy jest popularnym wyborem do przygotowywania kawy mrożonej lub kawy zimnej, ponieważ jest bardziej skoncentrowany i można go podawać z lodem. Jest to również popularny sposób parzenia kawy w tych częściach świata, gdzie kawa mielona nie jest powszechnie dostępna, ponieważ można ją przygotować z całych ziaren kawy.