Skąd pochodzą wszystkie miejsca, w których pochodzi kawa?

Kawa uprawiana jest w ponad 70 krajach na całym świecie, ale większość światowej kawy produkowana jest w regionie „Bean Belt”, który leży pomiędzy Zwrotnikiem Raka i Koziorożca. Pas Fasoli obejmuje części Ameryki Środkowej i Południowej, Afryki i Azji.

Oto niektóre z głównych regionów uprawy kawy:

- Afryka: Afryka jest największym producentem kawy na świecie, odpowiadającym za ponad 35% światowej produkcji. Do głównych krajów produkujących kawę w Afryce należą Etiopia, Uganda, Kenia i Tanzania. Kawy afrykańskie znane są ze swojego bogatego, wyrazistego smaku i aromatu.

- Ameryka Południowa: Ameryka Południowa to drugi co do wielkości region produkujący kawę na świecie, odpowiadający za ponad 30% światowej produkcji. Do głównych krajów produkujących kawę w Ameryce Południowej należą Brazylia, Kolumbia i Peru. Kawy z Ameryki Południowej znane są ze swojego gładkiego, dobrze zbilansowanego smaku i łagodnej kwasowości.

- Ameryka Środkowa: Ameryka Środkowa produkuje około 10% światowej kawy. Do głównych krajów produkujących kawę w Ameryce Środkowej należą Kostaryka, Gwatemala, Honduras i Salwador. Kawy z Ameryki Środkowej znane są ze swojej jasnej, aromatycznej kwasowości i złożonego aromatu.

- Azja: Azja produkuje około 15% światowej kawy. Do głównych krajów produkujących kawę w Azji należą Indonezja, Wietnam, Indie i Chiny. Kawy azjatyckie znane są ze swojej różnorodnej gamy smaków i aromatów, od ziemistych i pikantnych po słodkie i owocowe.

- Oceania: Oceania produkuje niewielką ilość kawy w porównaniu do innych regionów, ale znana jest również z produkcji wysokiej jakości kawy speciality. Do głównych krajów produkujących kawę w Oceanii zalicza się Australię i Papuę Nową Gwineę.