Jaki jest wiek ziaren kawy używanych w kawie kolumbijskiej?

W kawie kolumbijskiej nie używa się ziaren kawy określonego wieku. Kawę zbiera się, gdy wiśnie są dojrzałe i czerwone. Wiśnie są starannie zbierane i przetwarzane w celu usunięcia zewnętrznego miąższu i śluzu. Ziarna są następnie suszone i prażone, aby wydobyć ich smak i aromat. Wiek ziaren nie wpływa znacząco na ich jakość.