Czy czekolada mleczna i to samo?

Czekolada mleczna i biała czekolada to nie to samo. Czekolada mleczna zawiera masę kakaową, masło kakaowe, cukier i mleko, natomiast biała czekolada zawiera masło kakaowe, cukier, suchą masę mleka i aromat. Czekolada mleczna ma wyższy procent masy kakaowej niż biała czekolada, co nadaje jej bogatszy smak. Biała czekolada nie zawiera składników kakaowych, dzięki czemu ma słodszy i łagodniejszy smak.