Jak zamienić 1 szklankę mleka w maślankę?

1 szklanka mleka (pełnego lub 2%)

1 łyżka soku z cytryny lub białego octu

Instrukcje

1. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do 1 szklanki mleka. Dobrze wymieszaj.

2. Odstawić na 10-15 minut, aż mleko zgęstnieje i zsiadło.

3. Użyj maślanki w swoim przepisie.

Wskazówki

- Aby szybciej przygotować maślankę, możesz podgrzać mleko do ciepłej temperatury (110-115 stopni F) przed dodaniem soku z cytryny lub octu.

- Jeśli nie masz pod ręką soku z cytryny lub białego octu, możesz także użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu, aby zamienić mleko w maślankę. Wystarczy dodać 1 łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu do 1 szklanki mleka i dobrze wymieszać. Przed użyciem odczekaj 10-15 minut.

- Maślankę można stosować do różnych przepisów, takich jak naleśniki, gofry, babeczki, herbatniki i ciasta. Można go również stosować jako marynatę do kurczaka lub ryb lub jako dressing do sałatek.