Czy sok pomidorowy jest kwaśny, zasadowy czy neutralny?

Sok pomidorowy jest kwaśny.

PH soku pomidorowego wynosi zazwyczaj około 4,0, co oznacza, że ​​jest kwaśny. Dzieje się tak, ponieważ pomidory zawierają kwas cytrynowy, kwas jabłkowy i inne kwasy organiczne. Kwasy te nadają pomidorom kwaśny smak.