Czy świeży sok jabłkowy jest czystą substancją?

Substancja czysta to substancja posiadająca określony i stały skład. Świeży sok jabłkowy nie jest substancją czystą, ponieważ jego skład może się różnić w zależności od rodzaju użytych jabłek, pory roku, w której jabłka zostały zebrane, oraz metody zastosowanej ekstrakcji soku. Na przykład sok jabłkowy wyprodukowany ze słodszych jabłek będzie miał wyższą zawartość cukru niż sok jabłkowy wyprodukowany z cierpkich jabłek. Sok jabłkowy wyprodukowany z jabłek zebranych jesienią będzie miał inny smak niż sok jabłkowy wyprodukowany z jabłek zebranych wiosną. Natomiast sok jabłkowy ekstrahowany za pomocą sokowirówki będzie miał inny skład niż sok jabłkowy ekstrahowany za pomocą blendera.

Świeży sok jabłkowy to mieszanina wody, cukrów, kwasów i innych związków. Dokładny skład świeżego soku jabłkowego może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak rodzaj użytych jabłek, pora roku, w której jabłka zostały zebrane, oraz metoda zastosowana do ekstrakcji soku.