Jaki jest wzór chemiczny soku z cytryny?

Nie ma jednego wzoru chemicznego na sok z cytryny, ponieważ jest to mieszanina kilku związków. Głównymi składnikami soku cytrynowego są kwas cytrynowy, woda i witamina C. Kwas cytrynowy to słaby kwas organiczny o wzorze chemicznym C6H8O7. Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym o wzorze chemicznym C6H8O6. Inne składniki soku cytrynowego obejmują flawonoidy, limonen i inne olejki eteryczne.