Czy lemoniada wyparowuje szybciej niż cola?

Lemoniada wyparuje szybciej niż cola, ponieważ ma niższą zawartość cukru. Cząsteczki cukru spowalniają parowanie wody, tworząc wiązania wodorowe z cząsteczkami wody. Oznacza to, że im więcej cukru jest w cieczy, tym wolniej będzie on odparowywał. Lemoniada ma zazwyczaj zawartość cukru około 10%, podczas gdy koks ma zawartość cukru około 11%. Ta różnica w zawartości cukru powoduje, że lemoniada wyparuje szybciej niż cola.