Jak nazywa się cukier zawarty w soku pomarańczowym?

Cukier zawarty w soku pomarańczowym to głównie fruktoza, prosty monosacharyd. Fruktoza jest jednym z trzech monosacharydów w diecie, obok glukozy i galaktozy. Występuje naturalnie w owocach, warzywach i miodzie. Fruktoza jest słodsza niż sacharoza (cukier stołowy) i często jest stosowana jako słodzik w przetworzonej żywności i napojach.