A co, jeśli Twój mus jabłkowy smakuje jak alkohol?

Mus jabłkowy nie powinien smakować jak alkohol. Jeśli Twój mus jabłkowy ma smak alkoholowy, jest to prawdopodobnie spowodowane procesem fermentacji. Fermentacja to proces, w którym drożdże przekształcają cukry w alkohol.

Jeśli Twój mus jabłkowy został zrobiony ze świeżych jabłek, możliwe, że jabłka już fermentowały przed ugotowaniem. Może się to zdarzyć, jeśli jabłka są stłuczone lub uszkodzone, lub jeśli są przechowywane w ciepłym pomieszczeniu.

Jeśli użyłeś musu jabłkowego kupionego w sklepie, możliwe, że mus jabłkowy został zanieczyszczony drożdżami lub bakteriami podczas procesu produkcyjnego. Może się to zdarzyć, jeśli mus jabłkowy nie został odpowiednio pasteryzowany lub jeśli opakowanie zostało uszkodzone.

Jeśli Twój mus jabłkowy smakuje jak alkohol, ważne jest, aby go wyrzucić. Spożywanie sfermentowanego musu jabłkowego może powodować choroby.