Jak powstaje mleko truskawkowe?

1. Połącz. W dużej misce wymieszaj następujące składniki:

* 4 szklanki mleka (użyliśmy 2% lub pełnego)

* 1 szklanka truskawek, obranych i przekrojonych na połówki lub ćwiartki (użyliśmy świeżych truskawek)

* 1 łyżka cukru kryształu (lub więcej, do smaku)

2. Mieszanie. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj mieszankę mleka i truskawek na gładką masę, a wszystkie truskawki zostaną zmiksowane. Alternatywnie możesz również przenieść wszystkie składniki do blendera stołowego.

3. Filtr. Wlać zmieszaną mieszaninę przez sito o drobnych oczkach do innej dużej miski do miksowania, aby oddzielić wszelkie pozostałe pestki lub miąższ truskawek.

4. Dostosuj. Spróbuj mleka truskawkowego i w razie potrzeby dodaj więcej cukru.

5. Odpręż się. Przelej mleko truskawkowe do dzbanka lub pojemnika i włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny lub na noc, aby się schłodziło.

6. Podawaj. Ciesz się zimnem, z lodem.